ΚΑΝΝΑΒΟΤΥΧΕΡΟ
ΚΑΝΝΑΒΟΤΥΧΕΡΟ έχουμε ονομάσει την επιχειρησιακή ομάδα του εγκεκριμένου Έργου
Μ16-ΣΥΝ00402 του Μετρου 16 ´Συνεργασία’ του ΠΑΑ 2014-2020.
που θα υλοποιήσει το Διαπεριφερειακο πρόγραμμα της καλλιέργειας βιομηχανικής κάνναβης.
-Συντονιστής Φορέας είναι ο Α.Σ. ΑΣΚΓΕ Σουφλιώτικα Κελάρια και συντονίστρια έργου η Γεωπόνος Δώρα Τζιβάρα.
-Μέλη της ομάδας είναι το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του ΔΠΘ,
ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΙΓΒ&ΦΠ,
η ΚΟΙΝΣΕΠ Θεογένης στο Τυχερό και αγρότες από την περιοχή του Έβρου και των Σερρών.
-Στόχος του προγράμματος είναι η αξιολόγηση ποικιλιών και παρακολούθησή της σχέσης άρδευσης και περιεκτικότητας ΤΗC (C₂₁H₃₀O₂ )φυτών και καρπών.
ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ: Βελτιστοποίηση της άρδευσης στην καλλιέργεια βιομηχανικής κάνναβης στην Κεντρική Μακεδονία και Θράκη για μειωμένη περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη και αύξηση της διατροφικής αξίας του παραγόμενου κανναβέλαιου.
ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ:
Πρωταρχικός στόχος του έργου είναι η ενδυνάμωση της καλλιέργειας βιομηχανικής κάνναβης (Cannabis Sativa L), στις περιοχές της Θράκης και Κεντρικής Μακεδονίας ως μια εναλλακτική καλλιέργεια που προσαρμόζεται άριστα στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της χώρα μας. Στους απώτερους στόχους του έργου, περιλαμβάνονται τόσο η εντός των αποδεκτών ορίων ελέγχου περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη (THC) των καλλιεργειών, η οποία θα επιτευχθεί μέσω της παρακολούθησης της υγρασίας του εδάφους για την ικανοποίηση των απαιτήσεων της καλλιέργειας σε νερό, όσο και η μελέτη της διατροφικής αξίας του παραγόμενου λαδιού κάνναβης το οποίο προβλέπεται να υιοθετηθεί από ευρύ φάσμα καταναλωτών, στα πλαίσια υγιεινής διατροφής.
Η ιδέα και η αναγκαιότητα της πρότασης προήλθε γιατί οι αναλύσεις της περιεκτικότητας σε THC που πραγματοποιήθηκαν στο εργαστήριο του Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων (ΙΓΒΦΠ) του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΙΓΒ&ΦΠ από το 2016 για την περιοχή του Έβρου, έδειξαν ότι τα δείγματα ταξιανθιών κάνναβης είναι οριακά αποδεκτά γεγονός που δημιουργεί κίνδυνο καταστροφής της παραγωγής, αν φτάσουν το επιτρεπόμενο όριο του 0,2%.
Απόρροια των αποτελεσμάτων του Έργου θα είναι η βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας και η ενίσχυση της βιωσιμότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων των παραγωγών εταίρων, λόγω της διασφάλισης της σταθερότητας των παραγόμενων προϊόντων και την αύξηση της αποδοτικότητας τους. Το γεγονός αυτό είναι καταλυτικής σημασίας για την ενίσχυση της βιωσιμότητας και του συγκριτικού πλεονεκτήματος, των τοπικών προϊόντων των περιοχών της Κεντρικής Μακεδονίας και Θράκης. Επίσης, τα οφέλη αναμένεται να διαχυθούν και σε άλλες περιοχές της χώρας όπου υπάρχει έντονο ενδιαφέρον για την καλλιέργεια βιομηχανικής κάνναβης.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ:
Η καινοτομία της πρότασης εστιάζεται τόσο στην ίδια την καλλιέργεια που εγκαταλείφθηκε από τους Έλληνες παραγωγούς για 60 περίπου χρόνια όσο και στην εισαγωγή της κατανάλωσης κανναβέλαιου λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας, στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών. Το κανναβέλαιο αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως καινοτόμο προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας γιατί είναι πλούσιο ωφέλιμα πολυακόρεστα ωμέγα λιπαρά οξέα , σε αντιοξειδωτικά σε καροτένια, φυτοστερόλες, βιταμίνες A, B1, B2, B3, B6, C, D, E, φωσφολιπίδια, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το ασβέστιο, το θείο, το κάλιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος. Είναι πλούσια πηγή ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπαρών οξέων σε ιδανική αναλογία 1 προς 3 ενώ η περιεκτικότητα του ελαίου κάνναβης σε κορεσμένα λιπαρά οξέα είναι μικρότερη από 5%.
Η ΚΟΙΝΣΕΠ Θεογένης πρωτοστάτησε στην παραγωγή κανναβέλαιου στην Ελλάδα ήδη από το 2017, ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΙΓΒ&ΦΠ πρωτοστάτησε στην έρευνα και την επαναεισαγωγή της καλλιέργειας αλλά το συνεργατικό σχήμα της παρούσας πρότασης και το έργο είναι πρωτότυπο για τα ελληνικά δεδομένα. Από όσο γνωρίζουμε, δεν έχει δημοσιευτεί ικανοποιητικός αριθμός εργασιών, για τον έλεγχο των κανναβινοειδών μέσω της άρδευσης της καλλιέργειας. Διασφαλίζοντας ότι η πρωτογενής παραγωγή δε θα ξεπερνά το προβλεπόμενο όριο σε THC και επομένως δε θα συναντάει εμπόδια στη διάθεση του τελικού προϊόντος, η παραγόμενη τεχνογνωσία που θα προκύψει θα δώσει στο μέλλον χρήσιμες κατευθύνσεις σε όλους τους Έλληνες καλλιεργητές βιομηχανικής κάνναβης.
Με τη παρούσα πρόταση και τη μεταφορά των αποτελεσμάτων της έρευνας από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΙΓΒ&ΦΠ και το Πανεπιστήμιο Θράκης στους τοπικούς φορείς όπως ο Αγροτικός Συνεταιρισμός ΑΣΚΓΕ, η ΚΟΙΝΣΕΠ Θεογένης και τους μεμονωμένους παραγωγούς θα δοθεί η δυνατότητα στους αγρότες της περιοχής για μια εναλλακτική καλλιέργεια, θα διασφαλιστεί η βιωσιμότητα της καλλιέργειας και θα αυξηθεί η εμπορευσιμότητα του παραγόμενου κανναβέλαιου ψυχρής έκθλιψης ως ελληνικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας λόγω της επιπλέον προστιθέμενης αξία χρήσης.
Σύμφωνα με γραπτές πηγές, η γεωργική παραγωγή βιομηχανικής κάνναβης ήταν παραδοσιακή στην περιοχή του Έβρου πριν την απαγόρευση καλλιέργειας, και ο σημαντικότερος ανασταλτικός παράγοντας επέκτασης των καλλιεργούμενων εκτάσεων είναι η υπέρβαση του ορίου της THC σε ποσοστό >0,2%.
ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗΣ ΟΜΑΔΑΣ:
ΑΣΚΓΕ ΣΟΥΦΛΙΩΤΙΚΑ ΚΕΛΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ ΦΟΡΕΑΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ: Ο Α.Σ.Κ.Γ.Ε ΣΟΥΦΛΙΩΤΙΚΑ ΚΕΛΑΡΙΑ είναι ένας υφιστάμενος Αγροτικός Συνεταιρισμός ο οποίος πλαισιώνεται από ειδικευμένο προσωπικό και ανεξάρτητους συνεργάτες οι οποίοι είναι σε θέση να επιφέρουν το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα για της αγροτικές εκμεταλλεύσεις των αγροτών αλλά και οποιασδήποτε άλλης αγροτικής δραστηριότητας που τους απασχολούν.
Ο Α.Σ.Κ.Γ.Ε ΣΟΥΦΛΙΩΤΙΚΑ ΚΕΛΑΡΙΑ μέσα στο πέρας των ετών της λειτουργίας του έχει ήδη συνδράμει στην επίλυση πληθώρων προβλημάτων που απασχολούν του αγρότες στις καθημερινές τους ενασχολήσεις. Αποτέλεσμα όλων αυτών είναι πως πάνω από 18.000 πελάτες που στην πλειοψηφία τους αποτελούνται από επαγγελματίες αγρότες, το σύνολο των οποίων γεωγραφικά επεκτείνεται κατά μήκος όλου του Ν. Έβρου και όχι μόνο, έχουν εμπιστευτεί τον Συνεταιρισμό και έχουν επωφεληθεί από την συνεργασία. Στις βασικές δραστηριότητες του Αγροτικού Συνεταιρισμού είναι η εμπορία των αγροτικών προϊόντων, η εμπορία αγροτικών εφοδίων και η παροχή υπηρεσιών που αφορούν προγράμματα ΠΑΑ όπως Σχέδια Βελτίωσης, Εγκατάσταση Νέων Γεωργών, Βιολογικά.
Ιστοσελίδα: https://www.soufliotikakelaria.com/
ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΖΙΒΑΡΑ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ: Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης , του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης με κατεύθυνση στην Αγροτική Οικονομία. Έχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στα “Αειφορικά συστήματα παραγωγής και περιβάλλον στην Γεωργία”. Έχει εργαστεί στο Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών της Κύπρου ως γεωπόνος στο τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και στο τμήμα Μοριακής Βιολογίας. Τα τελευταία χρόνια είναι Υπεύθυνη γεωπόνος του Συνεταιρισμού σε προγράμματα του ΠΑΑ (σχέδια βελτίωσης, προγράμματα βιολογικής γεωργίας προγράμματα νέων γεωργών), συμμετοχή σε ερευνητικό πρόγραμμα του ΔΙ.ΠΑ.Ε για την διερεύνηση του πολυλειτουργικού ρόλου των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων στις μειονοτικές περιοχές του Εβρου. Επίσης , έχει το ρόλο της συντονίστριας σε αντίστοιχο Έργο του Μ16 : “Παραγωγή ποιοτικών προϊόντων πεπονιού τοπικής ποικιλίας “χρυσή κεφαλή” με χρήση φιλο-περιβαλλοντικών τεχνικών εξασφαλίζοντας ασφαλή και υγιεινά προϊόντα”, το οποίο βρίσκεται ήδη στο στάδιο υλοποίησης.
Το Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΙΓΒ&ΦΠ, ιδρύθηκε το 2014 μετά από τη συνένωση επτά ινστιτούτων και συμμετέχει σε πλήθος Ευρωπαϊκών και εθνικών προγραμμάτων. Μέσω της έρευνας που διεξάγει, προάγει τη γνώση για την ανάπτυξη της φυτικής παραγωγής και την επίλυση επίκαιρων αγροτικών προβλημάτων με κύριους στόχους τη διατήρηση, αξιολόγηση και αξιοποίηση των φυτογενετικών πόρων, την ολοκληρωμένη διαχείριση παραγωγής και τη βέλτιστη αξιοποίηση των εισροών.
ΕΛΕΝΗ ΤΣΑΛΙΚΗ (ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΤΟΥ ΕΛΓΟ ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΟ): H Δρ. Ελένη Τσαλίκη – κύρια ερευνήτρια ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ΙΓΒ&ΦΠ, είναι πτυχιούχος Γεωπονίας του ΑΠΘ, Διδάκτωρ του τμήματος Χημείας του ΑΠΘ και κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην Χημεία με έμφαση στη Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων. Το 1997, εντάχθηκε στο επιστημονικό προσωπικό του πρώην Ινστιτούτου Βάμβακος και Βιομηχανικών Φυτών και από το 2016, ανήκει στο ερευνητικό προσωπικό του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται κυρίως στα βιομηχανικά φυτά και πιο συγκεκριμένα στην αξιολόγηση ποικιλιών βιομηχανικών φυτών (βαμβάκι, καπνός, βιομηχανική κάνναβη, σουσάμι, κ.α), τη σποροπαραγωγή βαμβακιού και καπνού. Η Δρ. Ελένη Τσαλίκη είναι επιστημονικά υπεύθυνη του αυτοχρηματοδοτούμενου από τον ΕΛΓΟ, έργου με τίτλο “Μελέτη και αξιολόγηση γενοτύπων κλωστικής κάνναβης στις ελληνικές συνθήκες – Προοπτικές καλλιέργειας και διερεύνηση δυνατοτήτων χρήσης της στην Ελλάδα” καθώς και προγραμμάτων αξιοποίησης βιομηχανικής κάνανβης που χρηματοδοτούνται από τρίτους. Συμμετέχει σε εθνικά και διεθνή ερευνητικά προγράμματα, και είναι εκλεγμένο μέλος της εκτελεστικής επιτροπής του Διεθνούς Συνδέσμου Ερευνητών Βάμβακος (International Cotton Research Association – ICRA). Διαθέτει πλούσιο και πολύπλευρο δημοσιευμένο έργο, έχει συμμετάσχει σε επιστημονικές επιτροπές διεθνών συνεδρίων και είναι κριτής σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά.
Ηλεκτρονικό CV: https://www.researchgate.net/profile/Eleni-Tsaliki-2
Email: [email protected]
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ «ΘΕΟΓΕΝΗΣ»: έχει δραστηριοποιηθεί στην αναβίωση παραδοσιακών καλλιεργειών και προώθηση τους
Παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία οσπρίων, πεπονιών, προϊόντων βιομηχανικής –κλωστικής κάνναβης κ.λ.π
Προμήθεια και πώληση γεωργικών προϊόντων & εφοδίων.
ΣΠΥΡΟΣ ΔΕΔΟΓΛΟΥ ( ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΤΗΣ ΚΟΝΣΕΠ ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΟ): Ο κύριος Δέδογλου διαθέτει αξιόλογη εμπειρία σε καινοτόμες πειραματικές καλλιέργειες όπως της βιομηχανικής – κλωστικής κάνναβης. Έχει ασχοληθεί με την καταγραφή των παραγόμενων αγροτικών προϊόντων με στόχο την βέλτιστη διαχείριση της φυτικής παραγωγής. Θα αναλάβει την προώθηση και την διάχυση των αποτελεσμάτων που θα προκύψουν από την υλοποίηση του Έργου διοργανώνοντας ενημερωτικές ημερίδες καθώς και την διάχυση των αποτελεσμάτων σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης και την κατασκευή ιστοσελίδας σχετικά με την υπο μελέτη καλλιέργεια.
Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας (Ε.Λ.Κ.Ε.) /Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης ΔΗΜΟΚΡΙΤΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΡΑΚΗΣ: Tο Εργαστήριο Γεωργίας ιδρύθηκε το 2002. Αποστολή του είναι η παροχή γνώσης σχετικά με τις βέλτιστες καλλιεργητικές τεχνικές που αυξάνουν την παραγωγικότητα των φυτών μεγάλης καλλιέργειας. Είναι πλήρως εξοπλισμένο και στελεχωμένο με προσωπικό, το οποίο γνωρίζει άριστα τις παραμέτρους που σχετίζονται με την ανάπτυξη της γεωργίας στην περιοχή, τα προβλήματά της και τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα και διαθέτει μακρά εμπειρία στην έρευνα σε παραδοσιακές και νέες-εναλλακτικές καλλιέργειες.
ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΚΟΥΤΡΟΥΜΠΑΣ ( ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΤΟΥ Δ.Π.Θ. ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΟ): Ο Καθηγητής Σπυρίδων Κουτρούμπας είναι γεωπόνος, πτυχιούχος του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην ειδίκευση “Γενετική Βελτίωση Φυτών και Γεωργία” και Διδακτορικού τίτλου στη “Γεωργία” από το ίδιο πανεπιστήμιο. Εργάστηκε για πέντε έτη στο Ινστιτούτο Σιτηρών (Τμήμα ρυζιού) του ΕΘΙΑΓΕ. Από το 2001 υπηρετεί ως μέλος ΔΕΠ στο Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του ΔΠΘ, με γνωστικό αντικείμενο “Γεωργία”. Είναι Διευθυντής του Εργαστηρίου Γεωργίας. Διετέλεσε Πρόεδρος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης (1998-2012), Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών Γεωπονίας & Δασολογίας του ΔΠΘ (2013-2021), μέλος της Μονάδας Διασφάλισης Ποιότητας του ΔΠΘ (2012-2016) και Εθνικός Εκπρόσωπος της Ελλάδας στην European Society of Agronomy (2004-2014). Είναι ενεργό μέλος σε πολλές διεθνείς και εθνικές επιστημονικές εταιρείες. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν: φυσιολογία και απόδοση φυτών μεγάλης καλλιέργειας, αποτελεσματικότητα λίπανσης, διαχείριση θρεπτικών ουσιών, βιολογική δέσμευση αζώτου και διαχείριση ζιζανίων. Έχει συγγράψει ερευνητικά άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και κεφάλαια σε βιβλία. Είναι κριτής διεθνών επιστημονικών περιοδικών. Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα διεθνών και εγχώριων συνεδρίων, καθώς και σε πολλά διεθνή και εθνικά ερευνητικά προγράμματα. (Περισσότερες λεπτομέρειες στο https://agro.duth.gr/wp-content/uploads/2021/11/CV-web_KOUTROUBAS.pdf και https://scholar.google.gr/citations?user=n5dAKwgAAAAJ&hl=el ).
Οι παραγωγοί που συμμετέχουν στην Επιχειρησιακή Ομάδα του Εργου είναι οι:
• ΔΟΥΚΑΛΕΤΣΗ ΑΓΓΕΛΙΚΗ
• ΦΟΥΝΤΟΥΚΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ
• ΠΑΝΗΣ ΔΗΜΟΣ
• ΠΕΤΡΟΥ ΧΡΗΣΤΟΣ
• ΛΙΚΑ ΕΛΕΝΗ